りんりん♪さま専用 大分県特産 生どんこ椎茸「春子」ダブル

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    • 5 詳細 12月08日 15時 29分 (月) 22:53 終了予定
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商品説明

商品詳細

りんりん♪さま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。

◇生どんこしいたけ「春子」:
 くぬぎの原木から育てた大分県名産の
 生しいたけで、春に育つのを
 「春子」と呼んでいます。
  
 北風も吹く寒さの残る気候と
 幾分和らいだ春の暖かさを感じる
 三寒四温の時期に、椎茸菌が目覚め
 原木の樹皮を突き破って出てきます。
 北風に負けない引き締まった肉厚の体格と
 香りの良いのが特徴です。
 自然の中の原木栽培ならではの、この
 肉厚さと香りを味わったら
 もう普通の菌床椎茸はご勘弁!という程
 イチ押し商品です。
 
 椎茸菌品種は群馬県沼田市ドクター森の
 「ゆう次郎」です。
 ヒノキ林の木漏れ日が入る、風通しの
 良い環境の中でゆっくり育っています。
 農薬類は一切使わず、自然のなすがまま
 育てています。

 宅急便コンパクト箱(20-25個)の2倍の
 量をリサイクル段ボールでご提供します。
 (3000円)

◆食す:
 ・焼いて:素焼き、バターorマヨ焼き
  チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
 ・揚げて:天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
 ・炒めて:バター醤油炒め、キノコ類
  mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
 ・煮て :雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
  鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
 ・蒸して:茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
 ・加工して:干して「干ししいたけ」や
  佃煮に。。
※椎茸の軸(茎)は捨てないで、一緒に
 調理するか、軸だけできんぴらにする等
 いろんな食べ方で楽しんでください。
(原木と接している堅い部分:石づきは
 少し切り落としています、ご了承下さい)

実食所:
 東京都:野焼上野店、蔵どり御徒町店
     喜どり、のんちゃん(台東区上野)
     野焼本店(港区新橋)
     蔵どり本店(江東区門前仲町)
 
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
 食感や香りもまた一段と変わります。

 また、啓蟄を迎えるこの時期は、ごく稀に
 椎茸の傘の内側に、数ミリの虫が隠れて
 北風から逃れている場合があります。
 注意して出荷作業していますが、万が一
 隠れていても、無害ですのでご安心ください。

商品の情報

カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜
商品の状態: 新品、未使用

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