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【新米R6年産】長野県塩尻産イセヒカリ(自然栽培・天日干し)玄米140サイズ
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ミズニゴール米とは…
水田除草装置「ミズニゴール」を使って収穫されたお米です。
◉イセヒカリとは…
伊勢神宮の水田に突如現れた新種のお米。
門外不出の“神の米”として、生産者からのご縁でしか手に入りません。非常に希少で神聖なお米となっております。
◉「水が綺麗な県」堂々一位の長野県、標高1000ｍにある田んぼでハタケホットケ創業メンバーが自ら育てたお米は、すべて農薬を使わずミズニゴールで雑草対策をしながら手間暇かけて育てました。
◉一般的にはコンバインで稲刈りと脱穀を同時におこない機械乾燥しますが、私たちは昔ながらの天日干しをして旨味を凝縮。その後の脱穀→籾すり→精米もすべて自分たちで丁寧に手作業しています。
◉農薬不使用・自然栽培・天日干しで作られたお米は、市場では最も希少で高価なものとして売られています。
◉籾すりは充分におこなっていますが、色彩選別をかけてないため、まれに青米、小石、籾つきが残っている場合もあります。お米を研ぐ際に除去いただければと思います。
◉青米とは
遅く開花した稲の籾に葉緑素が残った状態で「活き青米」とも呼ばれます。
成熟した玄米よりも一部の栄養価が豊富という見方もあり、多少入っている方が美味しいと言われています。
ーご確認をお願いしますー
＊送料の軽減のため、お米＋袋＋段ボール＝梱包重量で2kg以内（宅急便60サイズ）、5kg以内（80サイズ）、10kg以内（100サイズ）、20kg以内（140サイズ）としています。
＊各サイズは精米方法によって重量が異なります。
60サイズ（籾2.3kg）＝玄米1.84kg、白米1.61kg
80サイズ（籾6kg）＝玄米4.8kg、白米4.2kg
100サイズ（籾12kg）＝玄米9.6kg、白米8.4kg
140サイズ（籾24kg）＝玄米19.2kg、白米16.8kg
＊籾すりは充分に行っていますが、まれに青米、小石、籾つきが残っている場合もあります。お米を研ぐ際に除去いただければと思います。気になる方はご購入をお控えください。
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